Inaktive Trockhefe
Für die handwerkliche und industrielle Verarbeitung bietet UNIFERM Food Solutions inaktive Trockenhefen, die Lebensmittel geschmacklich und ernährungsphysiologisch aufwerten.
Finden Sie hier die passende Ingredientlösung für Ihr Produkt
Inaktive Trockenhefe
Natürliche WürzeInaktive Trockenhefen sind aufgrund ihrer geschmacksverstärkenden Wirkung ideal für die natürliche Intensivierung von Lebensmitteln. Trockenhefe ist von Natur aus reich an Proteinen, Vitaminen und Spurenelementen. Mit der Verwendung inaktiver Trockenhefe lässt sich ebenfalls der Salzgehalt von Lebensmitteln reduzieren.
Die Anwendungsmöglichkeiten sind vielfältig und insbesondere für vegetarische und vegane Produkte geeignet.
Eigenschaften:
- Pulver oder Flocken
- Geschmacksunterstützung
- Geschmackintensivierung
- Emulgierend
- Clean Label
- Kosher- und Halal
- Für vegane Lebensmittel
Angebotsformen:
- Sack
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Anwendungsgebiete:
Suppen, Saucen, Toppings, Mayonnaise, Brotaufstriche, Fertiggerichte, Fleischwaren, Fleischersatzprodukte, Fischprodukte, herzhafte Snacks, Backwaren
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